公司簡介

        湖南嗨吾✘∑茶文化傳播有限公司研發生(shēng)産的(de)千年(nián)金(jīn)"✔£山(shān)紅(hóng)古樹(shù)紅(hóng)茶屬淡雅香型的(de)高(​∏'gāo)端工(gōng)夫紅(hóng)茶，采用(yòng)高(gāo)≈σ♠λ山(shān)生(shēng)态喬木(mù)古茶樹(shù)早®↓春壯碩嫩芽為(wèi)原料，以古法制(zhì)茶 >Ω±為(wèi)基礎融入現(xiàn)代智能(néng)工(gōng)藝精制(zhì)而成↕∑≈☆，在衆多(duō)的(de)紅(hóng)茶品牌中異軍突起，自(zì)γ‌ 成一(yī)派，獨樹(shù)一(yī)幟。其茶體(tǐ)烏潤光(guāng‌±γ)亮(liàng)、條索壯實，湯色橙紅(₽γhóng)透亮(liàng)，層次明(míng)顯，滋味甜醇，香氣♣σ 隽永，花(huā)香中略帶瓜果香。久泡湯色依舊 ₩★©(jiù)，餘香悠長(cháng)。其高♠♠(gāo)端品質及獨特風(fēng)味深受衆多(duō)茶迷追捧和(&∏↑hé)茶界高(gāo)度關注。
      &n↓∏bsp; 千年(nián)金(jīn)山(shān)紅(hóng)古樹(shù)紅(hσ ±βóng)茶産自(zì)重慶金(jīn)佛山(shān)。重慶古稱巴渝，其南(nán)金(jīn)佛®♥¥山(shān)，為(wèi)巴渝四大(dà)名山(shān)之一(yī)，産茶已有(yǒu)三£₩♦​千餘年(nián)曆史。唐宋即以"高(gāo)枝茶"名振長(cháng)安，受 •∏±到(dào)寓渝詩人(rén)白(bái)居易、黃(huán•&↔εg)庭堅髙度贊賞。今天分(fēn)布在金(jīn)佛山(shān¥‌ )深山(shān)中的(de)“大(dà)樹(shù®&)茶”，即為(wèi)其遺種。
      &nbs₩★p; 茶聖陸羽所著《茶經》中記載：“茶者,南(nán)方之嘉木(mù)也(yě)。一(∏α↓yī)尺、二尺乃至數(shù)十尺。其巴山(shā"™ n)峽川,有(yǒu)兩人(rén)合抱者,伐而掇之。&rdquo ≈÷;指的(de)就(jiù)是(shì)這(zhè)種喬木α€(mù)“大(dà)樹(shù)茶”。
        國(guó)家(jiā)♦←→級自(zì)然保護區(qū)重慶金(jīn)佛山(shān)處于神奇的(de)北(běi)緯30✘ °附近(jìn)，是(shì)第©λ↔四紀冰川時(shí)期幸存下(xià)來(lái)的(de)植物(w£÷£≠ù)寶庫。這(zhè)裡(lǐ)環境優美(mě ®φi)、氣候溫潤、雲霧缭繞、靜(jìng)谧怡情，衆多(duō)的(de)古生(shēng)↔↓植物(wù)在這(zhè)裡(lǐ)生(shēng)息衍繁。兩萬多(duō)株大(≠ε≤ dà)樹(shù)茶散布在海(hǎi)拔1300米以上(sh♥'↕àng)的(de)深山(shān)中，其中樹(shù)齡2700年(nián)以上(shàng)π™∏£。傳說(shuō)三國(guó)時(shí)期劉備軍師(shī)徐庶遭受曹操<α☆诓騙到(dào)曹營救母緻母親自(zì)缢身(shēn)亡的(de)打擊後，心灰意冷(Ωδ¥lěng)，無心再理(lǐ)世事(shì)，便遍遊名山(shānελδ∑)大(dà)川以撫心創。當來(lái)到(dào)金(‍•€jīn)佛山(shān)後，見(jiàn)該地(dì)™¶₩山(shān)形若佛、祥氣湧罩，便隐居古佛洞內(nèi)潛心修≥¥∞'行(xíng)。一(yī)日(rì)徐庶在夢中經金(jīn)佛山(sh ↓↑ān)化(huà)身(shēn)的(de)佛陀指點，用(yòng)此山(shān)千年(nián♠™★ε)神木(mù)葉煎水(shuǐ)飲用(yòng)後可(kě)怡心爽氣，乃修佛佳品。醒後找來(α ‌☆lái)夢中所指神木(mù)葉試之，果然神清氣爽，身(shēn‍Ω₽)輕入飛(fēi)。從(cóng)此徐庶'★≥更是(shì)在洞中深居淺出，用(yòng)神木(mù)葉烹水(shu↔$₩ǐ)奉佛。不(bù)知(zhī)多(duō)少(shǎo)年(nián)後，徐庶在山(₹‌shān)上(shàng)遇到(dào)因傾慕佛法的(de)仙人(rén)♠‌陸羽。徐将此神奇之事(shì)告之。陸羽聽(tīng)後，驚喜地(dì)告訴徐庶，>₽≠此乃茶樹(shù)，是(shì)當年(nián)神農(nóng)氏播下(x÷ ià)的(de)種子(zǐ)。陸羽後來(lái¶σ​ )便在他(tā)所著的(de)《茶經》寫下(xΩ∏βià)了(le)“巴山(shān)峽川出好(hǎo≥×)茶”的(de)句子(zǐ)。此傳說(shuō)真實性有(yǒu'→€)待考證，但(dàn)其中金(jīn)佛山(shān)大(dà)茶樹(shù)古來(lái)φ± ∑有(yǒu)之确為(wèi)不(bù)争事(shì)實。
        專家✔≠β(jiā)探明(míng)，金(jīn)佛山‌♠(shān)是(shì)世界人(rén)工(gō≥©‍ng)種茶起源地(dì)。山(shān)上(shàng)古老(lǎo)的(de)茶樹(sh≤ ★±ù)村(cūn)，村(cūn)民(mín)世代種茶為(wèi)生(shēng)，家(jiσ®≤ā)家(jiā)戶戶房(fáng)前屋後均種滿茶樹(shù)，老(lǎo)‌₩少(shǎo)婦孺皆能(néng)制(zhì)茶，高(gāo)手雲出。其中尤以吳氏紅(hóng←↕βγ)茶著名，相(xiàng)傳為(wèi)金(jīn)佛寺雲遊高(gāo)僧秘授。吳家(j©♦$♣iā)奉為(wèi)至寶，世世傳承，且有(yǒu)傳媳÷λ≥不(bù)傳女(nǚ)之規，以防秘方外(wài)洩。金(jīn)佛山(>♥shān)人(rén)熬制(zhì)和(hé)飲用(yòn€§g)油茶的(de)習(xí)俗已有(yǒu)上(shàng)千年(nián)曆史λδ♥¶。當地(dì)人(rén)将茶葉煮熟後用(yòng)木(mù)器(qì)研磨至羹狀放(fàng)✘<置待用(yòng)。飲用(yòng)時(shí)用(yòng)臘Ω₹≥<豬油将茶羹煎香後加水(shuǐ)煮成茶湯，加入花(huā)生(shēng)、黃(hu ∏÷áng)豆之類的(de)輔料，端上(shàng)桌熱(rè)騰騰香噴噴，¥$或待客或自(zì)用(yòng)，都(dōu)不(bù)失為(wèi)一(yī)道(dào)上(s'​hàng)等的(de)風(fēng)俗美(měi)食。将此茶待客≥​≥與藏民(mín)用(yòng)酥油茶待客> ®φ有(yǒu)異曲同工(gōng)之妙。金(jīn)佛山(shā¥≠"πn)人(rén)熬制(zhì)油茶的(de)方式可(kě)以認為(wèi)是(s≤&hì)發酵茶的(de)又(yòu)一(yī)應用(y♥γ↕§òng)形式。
        金(jīn&©Ω)佛山(shān)野生(shēng)大(dà)樹(shù)茶群體(tǐ)是(shì)彌±✔β足珍貴的(de)茶樹(shù)種質資源。按國(guó)際山∑♦∞(shān)茶科(kē)植物(wù)分(fēn)類專家(j ∞ iā)，中山(shān)大(dà)學教授張宏達按植物(wù)進化(huà)≈‌順序将茶組分(fēn)為(wèi)五室茶系、五柱茶系、秃房(fáng)茶系和(hé)茶系四個(​•βgè)系。其中金(jīn)佛山(shān)野生(shēng)大(dà)樹Ω✘‍(shù)茶列于五室茶系中。金(jīn)佛山(shān)處于世界人(rén®γ≤§)種茶起源地(dì)的(de)核心區(qū)，其地(dì)理(lǐ)位置和(hé)氣候極為 ©(wèi)獨特。在自(zì)然選擇和(hé)人(rén)工(g♣&↕∑ōng)選擇的(de)共同作(zuò)用(yòng)下(xià)，充分(f§♠©ēn)促進了(le)金(jīn)佛山(shān)α¶$≤大(dà)茶樹(shù)的(de)進化(huà)，并造就(‌ ×÷jiù)了(le)表現(xiàn)型的(de)多(duōε ↓)樣性。除五柱茶系外(wài)，所有(yǒu)茶系所屬種在金(jīn)佛山(sh¥≥®ān)均有(yǒu)分(fēn)布。其遺傳的(de)多(duō)§← ≈樣性和(hé)分(fēn)布的(de)集中性實屬♦β♠•罕見(jiàn)。因此，金(jīn)佛山(shān)大(dà)樹(₩∏ ↑shù)茶自(zì)古以來(lái)便受到(dào)衆多(duō)名人(✘★★rén)及茶界專家(jiā)關注。前面所述的(de)中唐時→★£☆(shí)期茶聖陸羽，唐朝詩人(rén)白(bái)居易，北(běi)宋著名詩人(rén)←∞>≥黃(huáng)庭堅，對(duì)金(jīn)佛山(shān)均有(yǒu)描述和(hα‍é)贊譽。五代蜀人(rén)毛文(wén)錫在所著《茶譜》稱“涪州出三般茶，$ γ賓化(huà)（今南(nán)川）上(shàng)”；清朝♠♣晚期英國(guó)曆史學家(jiā)和(hé)漢學家(jiā)莊延齡在所著的(de)《南≠δ(nán)川與烏江》中首次向外(wài)介紹南(nán)川大(dà)樹(shù)茶高( ≈gāo)達20英尺；抗戰時(shí)期，☆↑∏λ西(xī)部科(kē)學院組織專家(jiā♥¥)對(duì)金(jīn)佛山(shān)自(zì)然資源進行(xíng)調‌←∞查并制(zhì)定了(le)包括茶葉在內(nèi)的(de)《墾殖計γδ∑(jì)劃》。
      &nbs∏↔♣∞p; 原西(xī)南(nán)大(dà)學茶葉研究所所長(cháng)，重慶市(shì)古♦π¥樹(shù)茶研究院院長(cháng)劉勤晉教授關注金(jīn)佛山(shān)大(dàλ )樹(shù)茶四十餘年(nián)，多(duō)次深入金(jīn)佛山(shān)古 λ 樹(shù)茶群落及茶樹(shù)村(cū¶÷≥↓n)實地(dì)考察研究，認為(wèi)金(jīn)♦₩>佛山(shān)大(dà)樹(shù)茶生(shēng)長(cháλσ&ng)環境獨特，其葉片肥厚、芽體(tǐ)壯碩、富含油質和(h↑  λé)人(rén)體(tǐ)有(yǒu)益微(wēi)量元素，有(yǒu)著(zhe)與衆不(bù)‍∏​同的(de)質地(dì)特征。湖南嗨吾茶文化傳播有限公司聯合重慶古茶樹(shù)研究院以ββ≤劉勤晉教授為(wèi)領頭人(rén)的(de)科(kē)研團隊在挖掘金(jīn)佛山(shān)↓₽古法制(zhì)茶精髓的(de)基礎上(shàng)，開(kāi)拓創新，反複™‌摸索實驗，研發出千年(nián)金(jīn)山(shān)紅£∏ε(hóng)古樹(shù)紅(hóng)茶品牌。公司已在金(jīn)佛山(shān)核心保護區 ♣(qū)德隆鎮建有(yǒu)智能(néng)化(h↕∏∞uà)大(dà)樹(shù)茶加工(gōnλ↑g)廠(chǎng)，形成規模生(shēng)産。₩₹¶‍但(dàn)由于原料珍稀，每年(nián)生(shēng)産量極少(shǎo)。÷$™
        千年(n φ€ián)金(jīn)山(shān)紅(hóng)古樹(shù)紅(hóng)茶制(zhì)作±₩ε£(zuò)相(xiàng)當考究，工(gōng)藝複雜(zá)Ω¶且要(yào)求極其嚴格，尤以手工(gōng)定制(z☆±hì)款更甚。采茶須在晴天的(de)九、十點進行(xín↑&☆g)，要(yào)用(yòng)天然陽光(guān♣•©✘g)萎凋；揉撚須七揉七撚，而且必須揉足規定時(shí)✔®∞辰；發酵轉紅(hóng)火(huǒ)候要(yào)恰到(dào)好(hǎo)處，差一(yφ​ī)分(fēn)生(shēng)，多(duō)一(yī)分(fēn)過。手工(σ₹gōng)定制(zhì)款由非遺傳承人(rén)全程監制(zhì)。
        飲用(yòng)千年(nián)金₹≥&(jīn)山(shān)紅(hóng)古←<>樹(shù)紅(hóng)茶，在茶器(qì)內(nèi)（建議(yì)用(yòng£‌↔±)玻璃或白(bái)瓷茶器(qì)）置入本品适量，加入沸水(shuǐ)稍加浸潤，無需刻意洗茶。¥≈≥★浸出香氣後，加入100攝氏度沸水(shuǐ)沖泡後待湯色橙紅(hóng$¥> )透亮(liàng)時(shí)快(kuài)速出湯，即可(kě)分(fēn)®∑ §杯飲用(yòng)。續水(shuǐ)沖泡可(≤±•kě)比首次沖泡時(shí)間(jiān)稍↑₽長(cháng)，但(dàn)不(bù)宜在茶湯中久泡。
        獨特的÷☆¶σ(de)古樹(shù)茶生(shēng)長(cháng)環境、深厚的(de)古法制≠✔€(zhì)茶文(wén)化(huà)底蘊、現(xiàn)代高(gāo)端智能(néng)制(z≠ hì)茶工(gōng)藝，造就(jiù)了(le)千年(nián)金(jīn)÷♠ ☆山(shān)紅(hóng)古樹(shù)紅(h  'óng)茶的(de)不(bù)同凡響，一(yī)經面世，便光(guāng)環四射、璀璨耀眼：
        2018年(n​​✘ián)千年(nián)金(jīn)山(shān)紅(hóng)古樹≤∞✔®(shù)紅(hóng)茶獲得(de)具"→©₹有(yǒu)中國(guó)茶品牌奧斯卡之稱的(de)第十屆“金(jīn)芽獎∞>”紅(hóng)茶創新标志(zhì)性品©ε↕牌;
        2018、2019連續兩年(nián) ​被評為(wèi)"重慶十佳茶葉産品"和(hé)“✘ 重慶十大(dà)優秀茶葉産品”稱号；
       ±±£; 2019年(nián)6月(yuè)，“千年(nián)金(jīn)山(shānλΩ×)紅(hóng)傳統制(zhì)作(zuò)$'技(jì)藝”被列入重慶市(shì)'≤✘級非物(wù)質文(wén)化(huà)遺産代表性名錄；•≈
       ε‌; 2019年(nián)12月(yuè)，被中央電(dià₽☆♣n)視(shì)台魅力中國(guó)城(chéng)欄目組評為(wèi)年(nián)度旅✔ε₹遊文(wén)創産品稱号；
      &nbs∞βp; 2020、2021連續兩年(nián)被評為(w←♥èi)“重慶好(hǎo)禮”外(wài)事(shì>✔)禮品稱号。